חומרים:

5 ביצים

¼1 כוסות סוכר

½ כוס שמן

¾ כוס מיץ תפוזים

גרידה מתפוז 1

2 כוסות קמח אוסם תופח

ההכנה:

1. מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם הסוכר

2. מערבבים בקערה נפרדת את החלמונים עם השמן ומוסיפים לסירוגין את הקמח את מיץ התפוזים ואת גרידת התפוז

3. מחברים את התערובת עם הקצף בקיפול

4. מכניסים לתבנית עגולה 26 או לשתי תבניות מלבניות ואופים משך 45 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות