החומרים:
2 כפות סוכר
2 ביצים
3 כפות שמן
2 כוסות קמח תופח
קורט מלח
אופן ההכנה:
טורפים את הביצים עם כף סוכר מלח ושמן
מוסיפים את הקמח באיטיות עד ליצירת בצק הומוגני ונוח לעיבוד
מחלקים את הבצק ל-2 ומרדדים כל חלק לעלה דק - 2 מ"מ
חותכים באמצעות סכין מלבנים בגודל 5X3 ס:"מ - אפשר לקרוץ באמצעות שבלונה צורות שונות
זורים סוכר (👩🏼🍳) על חתיכות הבצק ומועכים אותו בעדינות בעזרת גילגול המערוך אל תוך הבצק
מניחים בתבנית ואופים בטמפרטורה של 180 מעלות במשך 15 דקות (עד שמזהיב)
👩🏼🍳 אפשר לפזר ביחד עם הסוכר - קינמון / גרדת תפוז / פרג