המרכיבים:

7 תפוחי אדמה (רצוי דזירה, קליפה אדומה) קלופים, חתוכים לעיגולים

2 בצלים גדולים

¼ כוס שמן

3 כוסות מים

מלח ופלפל שחור

ההכנה:

1. קוצצים את הבצל ומטגנים בסיר שטוח עד שכולו זהוב

2. מוסיפים את המים, מלח ופלפל שחור, מביאים לרתיחה ומכוסיפים את תפוחי האדמה

3. מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים ללהבה בינונית, מכסים ומבשלים במשך שעה - עד שרוב המים נספגים ותפוחי האדמה שחומים ורכים

👩🏼‍🍳 מגישים כתוספת למנה עיקרית