"לא רק בשבועות"

המרכיבים:

1 חבילה פסטה רחבה (פפרדלה)

500 גר' גבינה לבנה 9% (או 5%)

קובית גבינה מלוחה

חמאה (לא חובה)

שמן

מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה ומסננים

2. מחממים בסיר שטוח שמן וממיסים את החמאה

3. מוסיפים את הפסטה המסוננת מעט מלח ופלפל שחור ומערבבים כדי שתתחמם

4. מוסיפים בזריזות את הגבינה הלבנה תוך כדי ערבוב ומכבים את האש

5. מוזגים לצלחות ומגרדים גבינה מלוחה מעל המנה (בצלחת)

👩🏼‍🍳 שדרוג - פרמזן ופלפל שחור גרוס מעל