🌶

החומרים:

4 פרוסות דג בגודל בינוני (רצוי שולה/פרידה/לוקוס/פלמידה)

½ כף פפריקה חריפה

½ כף פפריקה מתוקה

4 שיני שום כתושות

½ כף כמון

½ כף כרוויה (קימל טחון)

½ כפית מלח

3 כפות רסק עגבניות

½ כוס שמן

1 כוס מים

אופן ההכנה:

1. ממליחים את הדגים ממתינים 15 ד' ושוטפים במים.

2. מחממים בסיר שטוח חצי כוס שמן

3. מערבבים בקערה את הפלפל החריף והמתוק, השום הכתוש והמלח וחצי כוס מים ומוסיפים אל הסיר עם השמן, מבשלים על אש בינונית

4. מוסיפים רסק עגבניות וחצי כוס מים וממשיכים בבישול למשך 5 דקות

5. מוסיפים לסיר את הדגים, הכמון והכרוויה וממשיכים בבישול כ- 15 דקות נוספות

6. 🍋 מגישים עם לימון ולחם/חלה