החומרים:

½ ק"ג חזה עוף טחון / הודו או מעורב

1 בצל מרוסק בפומפיה

1 ביצה

פרוסת חלה יבשה (להרטיב ולסחוט) או תפוח אדמה מגורד בפומפיה

מלח ופלפל שחור

1 כף אבקת מרק

3 שיני שום כתושות

2 כפות קמח מצה/פרורי לחם

1 כוס פטרוזיליה קצוצה

2 כפות מים

שמן לטיגון הקציצות

לרוטב:

2 בצלים פרוסים לרצועות

מלח ופלפל

3 כוסות מים

5 כפות שמן

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל מרכיבי הקציצות לעיסה הומוגנית

2. מכינים קציצות ומטגנים אותן קלות

3. מחממים בסיר שטוח שמן מטגנים את הבצלים להזהבה, מוסיפים את המים, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה

4. מניחים את הקציצות בתוך הרוטב ומבשלים משך 25 דקות על להבה בינונית

👩🏼‍🍳 שדרוג - מוסיפים לתבשיל פלחי תפוחי אדמה